Une alliance parfaite entre douceur et fraîcheur : l’ananas caramélisé au miel s’enrichit des notes parfumées du romarin. Pour 4 personnes.
Temps total : 25 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients
- 1 ananas frais
- 2 c. à soupe de miel
- 1 branche de romarin
- 1 c. à soupe de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffer le brasero BEROAK et placer la grille de cuisson sur la position haute.
- Éplucher et couper l’ananas en tranches épaisses.
- Mélanger le miel et le beurre fondu, badigeonner les tranches d’ananas.
- Poser les tranches sur la grille du brasero. Ajouter quelques feuilles de romarin.
- Cuire 12-15 min en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement caramélisées.
Servir tiède et éventuellement accompagné d’une boule de glace ou d’un peu de yaourt nature.
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